#淨手防護霜 #日常必備的護手霜擦起來
因應疫情期間的關係,讓我越來越在乎手部清潔、手部保養,更想擁有這樣一款「兼具抗菌和護手、且加強手部肌膚的保水度、清爽不油膩不沾指紋的淨手防護霜」🍂以愛護大自然、日常必備、溫和植萃成分、貼心觸感,讓我用了之後印象好深刻!不只是自己使用,全家人都能夠同時保養的護手霜 https://reurl.cc/em3DDR
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用量的話無需太多,一點點快速將雙手保養,手心、手背、指緣處,整個雙手都能塗抹,清爽好塗抹的植萃炭淨手防護霜、輕鬆維持潔淨的細節,想什麼時候擦都可以,例如乘坐大眾運輸前後、餐前保養、覺得肌膚乾乾的時候、或者是有觸摸到物品後、洗完手之後,擦完的香氣🌺 彷彿還能增添我的質感魅力!誰都能駕馭的時尚手部保養單品喔~(幸福)
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夏威夷果 味道 在 蘋果的化妝箱 by Meling Lam Facebook 的最佳貼文
[FEASTiful Australia 🇦🇺 Yamm「澳」秘豐盛自助餐]
對於我呢啲多心得來樣樣想試嘅人
自助餐係好啱我食
但絕不能是「維持生命餐」
寧願選擇少啲,都要優質
The Mira 嘅 Yamm 對上一次來食主題自助午餐
好味程度記到而家
今次主題係「味遊澳洲」,供應至2021年11月14日
而我去食果晚,最難忘嘅有
🦪任食即開生蠔,4款分別係:
澳洲 Smokey Bay,法國 Mermaid "La Sirène" No.4,愛爾蘭 Dooriel Special No.4,美國 Taylor Pacific
澳洲 Smokey Bay 最爽,其他都較 creamy
所以最後我吃了10隻澳洲蠔😅
配南澳嘅 'Egon Muller 'Kanta' Riesling
唔食生蠔,想食熟?
仲有蒜蓉粉絲蒸蠔或風沙廣島蠔比你揀
🥩慢煮澳洲草飼牛西冷,草飼牛無咁肥,肉味濃有嚼頭,慢煮是剛剛好
🦞冰鎮蒸波士頓龍蝦及🍣多款壽司
龍蝦山全晚keep住refill,食到最後都仲可以攞
The Mira 嘅壽司醋飯比例及柔軟度都適中
比排大隊嘅壽司店水準更高
🍪🍰🍨澳洲夏威夷果仁撻、澳洲蜂蜜燕麥餅
兩款澳洲甜品外貌不花巧,但味道超卓!The Mira buffet 的甜品一向出色,今次食雪糕可選配waffle cone或夾餅,配料選擇仲有荔枝味爆珠~
🦘烤袋鼠肉配燒甜椒紅酒汁
袋鼠肉我好似係第一次食,肉質似駝鳥肉而味道比羊肉更羶,但係用紅酒汁都幾夾
🦀喜歡食蟹嘅,有麵包蟹及新鮮藍蟹任食,又有欖菜豆豉焗鮮蟹
🥢喜歡食中菜嘅,有蠔皇鮑魚花膠扣鵝掌、蟹肉伊麵、蟹粉小籠包、炸蟹鉗、石窩花膠魚肚湯
淨係見我數,食過嘅都有咁多款式
可以想像到我係飽到12分飽咁捧住個肚走 😅
第二期消費券就快出,好想在短期內食多次😋
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夏威夷果 味道 在 Fiona法國代購網 Facebook 的最讚貼文
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夏威夷果 味道 在 蓉蓉 Youtube 的最佳解答
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#朱古力曲奇餅
回憶在香港 Mrs.Field 的曲奇,在首爾也翻做試試看,效果卻出奇地好吃呢。
材料(六個份):
曲奇餅材料
無鹽牛油60克
白糖22克
黑糖22克
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雞蛋半隻
雲呢拿精油半茶匙
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中筋麵粉75克
泡打粉¼茶匙
鹽¼茶匙
曲奇餡料材料
切碎半甜朱古力(可可60%)28克
夏威夷果仁45克
紅苺乾20克
已磨碎海鹽一茶匙
做法:
牛油放置在室溫,直至可以用匙羹輕易按下。
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牛油放在拌碗內,先用刮刀將牛油、白糖及黑糖拌勻,打蛋器調較至中速,打發直至牛油變成蓬鬆的狀態,顏色會變淺,需時大約數分鐘。
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[Tips: 在打發當中會濺起牛油,所以不時用刮刀刮碗邊,以助又有放回拌碗內,令材料均勻地打發。]
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加入雞蛋和雲呢拿精華略為拌勻。
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麵粉、泡打粉和鹽預先混合,分批加入牛油內,拌勻直至看不到粉粒。
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加上食譜上¾份量已切碎的餡料,拌勻,其餘留起備用。
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用匙羹將約35克的粉團做成球狀,放到已鋪好牛油紙的焗盆內。
[Tips: 每個曲奇麵團距離約5-7cm左右,不然曲奇烤焗時膨脹後會連在一起]
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在球形的曲奇麵團上,加上餘下¼的餡料,然後灑上海鹽。
[Tips: 在曲奇面上放上餡料可以令造型更漂亮,而加上海鹽能提升曲奇的甜味,令味道更富層次感。]
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將麵團放在雪櫃內約30分鐘以上,最多可保留兩天。
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焗爐預熱至170度,當焗爐溫度達到170度時,將曲奇麵團放入焗爐內,焗12至15分鐘。
【半熟軟曲奇筆記】
做曲奇第一個步驟就是Creaming, Creaming的步驟不只是將牛油及糖打至均勻,更使空氣打入麵團,令出來曲奇的效果更細密和鬆軟,而打發也需時數分鐘,這個步驟非常重要,所以絕對不能心急完成呢,使用的牛油也要確保在室溫軟化而不是完全溶掉,又有太硬或者已溶化成液體狀也不能做到鬆軟的效果。
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做曲奇會用到一半黑糖或黃糖是因為黑糖或黃糖可以令曲奇保留水份,令曲奇做出來的中心更鬆軟,而且比白糖更會帶出一點焦糖的味道。
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打好後的麵團必須在雪櫃內放置30分鐘以上,放在雪櫃冷凍的主要原因是可以令牛油更凝固,避免放在焗爐後曲奇受熱下榻,也能令曲奇有足夠時間吸收雞蛋內的水份,還有可以使曲奇的味道更香濃,把麵團放在雪櫃也有一個好處,就是可預先做好,需要吃到的時候才取出烘焗。
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曲奇的餡料非常隨意,按着自己喜好在不同類別中隨意配搭。大致上可分為以下幾個類別:
朱古力類:牛奶朱古力、白朱古力
乾果類:提子、紅莓、蘋果
果仁類:花生、杏仁、夏威夷果仁、合桃
其他:棉花糖、Oreo餅乾等等
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做曲奇的時候除了把曲奇餡混入麵團內,亦可保留部份餡料放在曲奇面上,這樣可以令曲奇的造型更好看,而最後灑上少量海鹽,以提升曲奇的甜味,令味道更加豐富。
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做曲奇的時候,不可以在同一個焗盤內放太多,不然放得太擠擁的話,在焗的時候一經膨脹,曲奇便會連在一起,所以每個曲奇最好留有5-7cm的距離。
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有些食譜在製作中會在焗曲奇數分鐘後,用匙羹輕輕按壓曲奇,這樣可以令曲奇焗起後出現裂紋,如想做的造型是有裂紋的話,可以加入這個步驟。
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Christmas DIY Gift | Soft White Chocolate Macadamia Nut Cookies
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Ingredients
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60g unsalted butter
22g white sugar
22g dark brown sugar
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1/2 egg
1/2 tsp vanilla essence
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28g chopped semi-sweet chocolate (60%)
45g macadamia nut
20g dried cranberries
1 tsp sea salt
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Directions
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Soften the butter at room temperature until it is easily pressed by a spatula.
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Mix the soften butter with the white and dark brown sugar. Use a electronic egg beater to beat with a medium speed. After a few minutes, the batter will turn to light yellow and become fluffy.
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Add egg and vanilla essence and mix well.
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Mix the dry ingredients including flour, baking flour and salt and add to the batter. Mix with a spatula until it becomes smooth.
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Add 2/3 portion of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries and mix well.
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Scoop about 35g of batter and place them on the baking tray lined with the parchment paper. Spread the batter 5-7cm distance apart.
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On the batter, Add the rest of 1/3 of chopped chocolate, macadamia nut and cranberries. Add a pinch of sea salt on the top.
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Keep the batter in the fringe at least 30 minutes and up to 2 days.
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Pre-heat the oven to 170 degree celsius. After reaching to 170 degree celsius, put the batter into the oven and cook for 15-17 minutes.
「Kevin MacLeod」創作的「Deck the Halls」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源:http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100263
演出者:http://incompetech.com/
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